El Ajonjolí (O Sésamo)
Esta pequeña semilla puede fácilmente ser nuestra fuente de calcio, claro que es mejor ingerir una variedad balanceada de productos. El ajonjolí es tan bueno para nosotros que no bebemos dejar de consumirlo por lo menos una vez a la semana.
El ajonjolí nos provee de metionina que es un amino acido esencial para nuestro organismo y también de minerales esenciales como el hierro y zinc que son muy importantes para los vegetarianos. Además sus otros componentes ayudan a nuestra piel a verse más linda y humectada.
El ajonjolí es tan rico que lo puedes consumir solo o lo puedes adherir a cualquier comida como a las ensaladas, los jugos, los postres, el arroz o a tus comidas favoritas. También puedes hacer leche de ajonjolí yo le pongo cocoa y stevia a mi leche de ajonjolí y sabe riquísima.
El aceite de ajonjolí lo puedes usar para desmaquillarte los ojos y para hacer mascarillas para el cabello. Si te gusta el sabor del aceite lo puedes usar para tus ensaladas y tus aderezos.
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