Los Pro Bióticos
Los pro bióticos son esenciales para una buena digestión y para asimilar bien los nutrientes, sin un buen balance de ellos en nuestro sistema digestivo nos podemos enfermar y muchas veces ser mal diagnosticados con una gran cantidad de nuevas enfermedades y alergias.
Muchas veces matamos a las bacterias buenas de nuestro sistema digestivo al tomar antibióticos; los antibióticos nos salvan la vida eliminando las bacterias malas cuando nos enfermamos, pero lo negativo es que también matan las bacterias buenas como los pro bióticos que se encuentran en nuestro intestino delgado.
Si no tenemos cuidado podemos dejar a nuestro cuerpo sin las bacterias buenas que necesitamos, por eso creo que es necesario incluir un poco de yogurt de kéfir a nuestra dieta, siempre y cuando tengamos a la mano leche orgánica (si en tu área no hay leche orgánica mejor no la tomes) y desgrasada que es la mejor, nuestro cuerpo no necesita la grasa de la leche, pero si necesita de los pro bióticos que produce el kéfir, sobre todo si hemos tomado antibióticos.
La cantidad y variedad de pro bióticos en el yogurt de kéfir es más que cualquier yogurt regular, además como lo puedes hacer en casa es más saludable. Para los vegetarianos que son más radicales con su dieta existe el kéfir de agua que también nos provee de bacterias buenas para nuestra digestión.
Hay veces que la solución de muchos males que nos aquejan es tan simple como incluir un alimento a nuestra dieta. Conseguir un balance entre bacterias buenas y malas en nuestro organismo nos ayudara a prevenir muchas enfermedades; además permitirá que nuestro cuerpo tenga los medios para sanarse y defenderse a si mismo.
